– Cinta de Lomo de cerdo.
– Sal, azúcar, pimentón de La Vera DOP, ajo en pasta, jarabe de glucosa, aceite de oliva virgen extra, antioxidante E-301, aromas (contiene aroma de humo), conservadores (E-252 y E-250) y especias.
– Envoltura de colágeno multicapa microperforada, desde el calibre 60 hasta el 90 según requiera la materia prima.
– La envoltura recibe un tratamiento superficial para reducir la aparición de moho en el proceso de curación. Consistente en una solución de salmuera conteniendo cantidades controladas de los aditivos E-202 y E-235.
– Información de alérgenos: No contiene ningún alérgeno alimentario establecidos en el anexo 2 del reglamento 1169/2011, en niveles superiores a los legislados que requieran mención especial en el etiquetado del producto.
– Información OGMs: Este producto no contiene organismos modificados genéticamente.

Producto listo para el consumo, se recomienda retraer hacia atrás parcialmente la fibra sintética, y filetear a máquina o con cuchillo, en lonchas de 1,5-2,0 mm, y consumir el producto a temperatura ambiente inmediatamente después de su corte. Exquisito como aperitivo.

Una vez abierta la pieza, proteja la pieza sobrante dentro de envolver en film plástico alimentario y conservar en la nevera. No se recomienda el consumo de la envoltura, por el tratamiento anti-moho aplicado durante el proceso.

Conservar en lugar fresco y seco.