Todos nuestros jamones se elaboran uno a uno de manera tradicional, salando y lavando cada uno de ellos manualmente para garantizar unos altos estándares de calidad, todos nuestros jamones cuentan con una curación mínima de 16 meses en secaderos naturales.

Su composición rica en minerales, especialmente zinc, vitaminas y ácidos grasos poliinsaturados como el ácido oleico hacen que este alimento sea una fuente importante de beneficios.