Gereifter Schinken von Rokelin

6,5 BIS 8 Kg.

All unsere Schinken werden einzeln ohne Ausnahme auf natürliche Weise gesalzen und abgespült, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren. Sie reifen mindestens 16 Monate lang in natürlichen Trocknungsanlagen.

Ihre Zusammensetzung, reich ist an Mineralien (insbesondere Zink), Vitaminen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie Ölsäure, macht dieses Nahrungsmittel zu einer Nahrungsquelle mit vielen vorteilhaften Eigenschaften.

AB: 70,85€

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PURO CERDO

Wie machen wir das?

ROKELIN begnügt sich nicht mit der normalen Reifung, sondern erhöht diese auf mindestens 18 Monate, um eine noch bessere Qualität zu erreichen, dadurch erhalten wir einen sehr viel intensiveren Geschmack und Aromen.

Wir stellen unsere Schinken her, indem wir die traditionellen Regeln einhalten, jedoch modernste Technologie einsetzen, um die höchsten Standards für Rückverfolgbarkeit und Nahrungssicherheit erreichen.

All unsere Schinken werden ohne Ausnahme auf natürliche Weise gesalzen und getrocknet und reifen durchschnittlich 18 Monate lang.