• flages
    • flagde
    • flagfr
    • flagen
 
  • Empresa
  • Tienda
  • Restaurantes
  • Restaurantes
    • Franquicias
  • logo
  • Franquicias
  • Exportación
  • Blog
  • Contacto

Subtotal: --

Ver carrito Pagar

 
  • flages
    • flagde
    • flagfr
    • flagen
0Comprar jamón de Teruel Rokelin, secado en altura.

Jamón de Teruel


De 7 a 9 Kg.

Nuestro producto estrella es el Jamón con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) “Jamón de Teruel”, elaborado y curado en nuestro secadero, a una altitud de 947 metros y cumpliendo siempre con las estrictas normas y pautas que estable el Consejo regulador de la Denominación de Origen. Con jamones que proceden exclusivamente de las razas Landrace, Large White o cruce de ambas (línea madre) y Duroc (línea padre), garantizamos una carne de excelente calidad con una óptima infiltración de grasa, aportando una jugosidad, textura, conformación y color inigualables. Tras completar una curación mínima de 60 semanas, y un peso que debe ser igual o superior a 7 kilos al cumplir dicho periodo, el jamón es marcado a fuego en la corteza con una estrella de ocho puntas acompañada de la palabra “TERUEL”, además de colocarle la etiqueta (vitola) numerada y con el logotipo de la Denominación, garantizando así su excelente calidad, curación y una correcta trazabilidad.
Te enamorará por su sabor suave y delicado, muy agradable y poco salado, de color rojo y aspecto brillante al corte, con infiltraciones de grasa en la masa muscular.



Desde: 120,00 €


Comprar

PURO CERDO

¿Cómo lo hacemos?

En ROKELIN no nos conformamos con esta curación y para conseguir una calidad aun mayor nos autoexigimos una curación media mínima de 18 meses, con esto conseguimos un sabor y unos aromas mucho mas intensos .

Fabricamos nuestros jamones siguiendo las normas tradicionales, pero aplicando las mas modernas tecnologías para conseguir los mas altos estándares de trazabilidad y seguridad alimentaria.

Todos nuestros jamones son salados uno a uno de manera de natural y secados de manera natural sin excepción, consiguiendo una curación media de 18 meses.
Información legal

Condiciones de venta

Política cookies

Política privacidad



Referente turolense en la producción, distribución y restauración de productos de Teruel.





© 2021 Rokelin - rokelin@rokelin.com - (+34) 978 611 869 - Sitio web desarrollado por: Infoter
El sitio web rokelin.com utiliza cookies propias y de terceros para recopilar información que ayuda a optimizar su visita a sus páginas web. No se utilizarán las cookies para recoger información de carácter personal. Usted puede permitir su uso o rechazarlo, también puede cambiar su configuración siempre que lo desee. Encontrará más información en nuestra Política de Cookies. Cambiar configuración