ROKELIN stellt seine Wurstwaren mit dem Ziel her, die bestmögliche Qualität zu erreichen, dazu verwenden wir Fleisch von Schweinen mit Denominación de Origen (Ursprungsbezeichnung), dessen Fettanteil so niedrig wie möglich ist, um eine bessere Textur, hochwertige Qualität und besseren Geschmack zu erhalten. Die Würste werden in Naturdarm gepresst und auf die traditionelle Art und Weise getrocknet.